Bière lègère, acidulée, au cassis et à la figue - Lactic Sour - 4.8 %
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Brasserie Flore ( 38 - Isère )
Avalanche de Pêche et Abricot - Lactic Sour - 4.8 %
Sour au cassis ( 80g/l ) et figue ( 40g/l ). Les flaveurs de fruits dominent, avec le cassis en star. La fermentation lactique apporte des saveurs acides et de crème glacée, le blé donne une belle texture qui équilibre l'acidité.
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