Galibier - Ice Cube - 33cl

Galibier

Bière généreuse et gourmande aux notes de fruits confit - Eisbock -10%
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6,90

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Description

Galibier Mountains Brewers ( 73 Savoie )

Ice Cube - Eisbock - 10%

Bière à la robe ambrée foncée, ronde, généreuse et gourmande aux notes de fruits bien mûrs, de pruneaux et de caramel.

Après avoir méticuleusement choisi les matières premières et brassé la bière à Valloire, ils ont héliporté 500 litres de bière au sommet du Galibier pour l’enterrer dans la neige. La cuvée a hiberné 10 jours à 3 200 mètres d’altitude et à une température de -10 degrés avant d’être redescendue.

Le procédé de brassage “Eisbock” consiste à congeler les molécules d’eau puis à soutirer le liquide restant afin d’obtenir une bière avec un taux d'alcool élevé et des saveurs plus généreuses.

Caractéristiques

  • Style : Eisbock
  • % Alcool : 10%
  • Contenance : 33cl
  • Pays d'origine : France
  • Département : Savoie

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